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顾文萱心动一瞬，最终还是用力摇头，拒绝了白景洲这个颇具诱惑力的提议，忍着心痛把好吃的分给了和他们关系亲近的人。
白景洲怂恿失败，揉揉她的头就去找自家大伯帮着做手摇式玉米脱粒机了。
手摇式玉米脱粒机，一种农用小机械，由摇把、支架、护罩、外套筒、活动内套筒等部件组成，构造十分简单但实用。用它脱粒可节约人力、提升效率，且脱粒干净、破损率低。
这东西白景洲以前用过铁制的，但现在铁太贵了，而且他也没有信得过的铁匠，所以就先让他大伯帮着做木制的了。
除了种植番薯（红薯）、番豆（花生）、玉麦（玉米）、丈菊（向日葵）这四种新作物，顾文萱他们还首次尝试了棉花的轮作倒茬。
最初选择棉田时，白景洲是严格按照棉花的生长需求，给选的地势平坦、排灌方便、湿度在50%80%之间、土质肥沃疏松、前茬一致、地力均匀，含有足够的氮、磷、钾、微量元素等的弱酸性土壤。
可选择对了，却并不意味着棉田就能一直源源不断地大量产出优质棉花。
前文也说了，同一块地种棉花的次数越多，土壤里棉花生长需要的营养元素就会越少，棉花的产量、质量就也会随之越来越差。
而同时进行轮作倒茬和棉田深耕，则可改变棉田生态条件，改善土壤结构，减少菌源，增加土壤有机质积累，提高土地蓄水保肥能力，促进植株根系深扎，促使植株根深叶茂，健壮生长，防治早衰。
特别是粮棉轮作、棉花和绿肥作物轮作这两种办法，对土壤的改善效果十分明显。
所谓“粮棉轮作”，是指隔年种植棉花和豆类、花生、麦子、稻子、油菜、玉米等粮食作物。
所谓“棉花和绿肥作物轮作”，是指在同一年种植棉花和紫云英、苜蓿、草木樨、柽麻、田菁、蚕豆、苕子、紫穗槐、肥田萝卜、荞麦等绿肥作物。
绿肥作物在轮作中往往占有重要地位，多数可兼作饲草，以紫云英、苜蓿等豆科作物为主，此外还有肥田萝卜、荞麦等非豆科作物，以及各种水生绿肥。
绿肥作物含有多种养分和大量有机质，能改善土壤结构，增加土壤有机质含量，促进土壤熟化，提高土壤肥力。
绿肥作物在经过一定期间生长之后，可以将其绿色茎叶切断直接翻入土中，以节省人力，减少运输费用。当然，绿肥作物也可沤制成土肥异地施用。
顾文萱他们选的就是第一种方式，在绿肥作物生长到一定阶段后，直接将其绿色茎叶切断翻入土中。
没尝试过这么干的庄户无法理解其中原理，但好在他们足够听话，顾文萱让他们干什么，他们都会不打折扣的好好做完。
除了种田，顾文萱还做起了土产生意和糕点生意。
贾家村山多地少，打猎又不是人人都行的，顾文萱于是就给他们出了个主意，让他们抓了活兔子回家养。
兔子好养活，又能生，只要养兔子的地方选好了，别让它们打个洞拖家带口跑了，这门营生就能给贾家村村民带来源源不断的银钱。
顾文萱开的土产铺子，主要就是卖贾家村村民养的兔子、打到的猎物，顺带她也卖粮食果蔬、果干果脯、坚果炒货、咸蛋皮蛋、酸菜酱菜、腐乳腐竹等农副产品。
点心铺子虽是顾文萱管的，但却不是顾文萱张罗着要开的。
这铺子是白景洲送给顾文萱的生日礼物，他还记得之前他和顾文萱说过，等时局安稳了，他要给她开一间点心铺子。
虽然这承诺兑现的晚了些，但他却是一直有好好把这事儿放在心上的。
这不，去年冬天他就从州城带回了两个他提前物色好的点心铺子学徒，然后趁着春节期间他放假，他还临时提升了一下那两人的业务水平。
除了这两个从学徒升级上来的点心师傅，白景洲还另外精挑细选了两个学徒、两个伙计、一个账房先生、一个铺子掌柜。
两个学徒都出自白氏一族，他们家境贫寒，但人品不错，干活儿也很利落。
听说白家要在县城开点心铺子，村里有不少人家求上门，就为了把自家孩子塞过去做学徒，让他们学一门手艺傍身。
都是族亲，白景洲也不好厚此薄彼，干脆就抽出半天时间，设置了个考验环节，让大家凭本事争取。
被他选中的这两个，都是人品不错，干活儿利落，且在白案方面也有些天赋的。
其他没有竞争上的，白景洲就建议他们去学塾上学，“学塾也不是只教人读书科举，识字、算数、各种手艺，他们都可以学。”
两个伙计则是白景洲在县城附近的两个庄子上分别挑的，他们主要负责招待客人，所以除了会算账、勤快能干，还得态度好、人机灵。
账房先生是李繁介绍的，是他的一位同窗，名叫周玉华。
周玉华读四书五经的天赋不怎样，但数算却是他们学塾的所有学生里学的最好的。
屡次应试都考不中秀才，周玉华索性放弃，以童生的身份给人做起了账房先生。
前段时间他的老东家过世，新上任的那位东家——分到他做工那间铺子的老东家的二儿子，把铺子的账房先生换成了小妾的娘家兄弟，他这个旧账房则是直接被新东家炒了鱿鱼。
李繁以前被他接济过，两人一直往来密切，听说了这件事后，李繁就把他推荐给了白景洲和顾文萱。
白景洲亲自见了这人一面，考核过这人的业务能力，又确定了他能接受铺子掌柜是女人，白景洲当即拍板，聘他做了糕点铺子的账房先生。
至于那位被白景洲提前拿出来和账房先生打预防针的女掌柜姬如眉，她是白景洲机缘巧合之下在州城物色到的，是个在丈夫死后，被丈夫的庶出弟弟们赶出家门、夺走家业的二十七八岁的年轻妇人。喜欢穿成农女后我真香了请大家收藏：
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