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这油饼硬得像块石头,磕牙的程度比他预想的还要严重。
他叹了口气,把油饼扔进了一旁的垃圾桶。
“聂书,你这油饼做得不行啊。”聂远从外面走进来,手里拿着一袋面粉,“我刚才在外面听到几个顾客在抱怨,说你的油饼比他们的牙齿还要硬。”
聂书苦笑了一下,“我知道,我知道。我这不是在想办法吗?”
聂远把面粉放在桌上,拍了拍聂书的肩膀,“别急,咱们慢慢来。你不是说要研究东北馍饼炸鸡吗?咱们就从这馍饼开始。”
聂书点了点头,“对,我查了不少资料,东北的馍饼讲究的是外酥里嫩,可我这油饼……”
聂远打断了他,“别急着自责,咱们一起想办法。你先说说,你是怎么做的?”
聂书把制作过程详细地说了一遍,聂远听完后,沉思了一会儿,“我觉得问题可能出在发酵上。东北的馍饼发酵时间长,面团要充分发酵才能达到外酥里嫩的效果。”
聂书恍然大悟,“对啊,我怎么没想到呢?我这就重新做一遍。”
聂远拦住了他,“别急,咱们先试试我的方法。我记得我奶奶以前做馍饼的时候,会在面团里加一点牛奶和糖,这样发酵的效果会更好。”
聂书点了点头,“行,咱们就试试。”
两人开始忙碌起来,聂远负责和面,聂书负责准备其他材料。
厨房里弥漫着面粉和牛奶的香味,聂书的心情也渐渐好了起来。
聂书和聂远在厨房里忙碌着,面粉和牛奶的混合物在聂远的手中逐渐变得柔软而有弹性。
聂书在一旁准备着炸鸡的调料,他的眼神中透露出一丝期待。
“聂书,你看这面团怎么样?”聂远将和好的面团展示给聂书看。
聂书仔细观察了一下,点了点头,“看起来不错,比之前的要软很多。”
“那就好,我们让它发酵一会儿,然后再试试。”聂远将面团放在一旁,盖上湿布,让它静静地发酵。
两人转而开始准备炸鸡。聂书将鸡肉切成块,聂远则在一旁调配着特制的炸鸡粉。
“聂书,你记得那个秘方吗?”聂远问道。
“当然记得,那是我们家的传家宝。”聂书笑着回答,“不过,这次我想加点新东西进去。”
“新东西?”聂远好奇地问。
“对,我最近在网上看到一种新的香料组合,我想试试看能不能提升炸鸡的味道。”聂书解释道。
“听起来不错,我们试试吧。”聂远鼓励道。
两人将鸡肉裹上特制的炸鸡粉,然后放入油锅中炸至金黄酥脆。厨房里顿时充满了炸鸡的香味,聂书忍不住咽了咽口水。
“聂书,你闻到这香味了吗?”聂远笑着问。
“当然闻到了,这味道简直让人垂涎三尺。”聂书回答。
就在这时,厨房的门突然被推开,一个熟悉的声音传来,“聂书,聂远,你们在做什么好吃的?”
两人回头一看,原来是他们的好友奈奈。
奈奈的突然到来让聂书和聂远都有些意外,但更多的是惊喜。
奈奈是他们多年的好友,平时工作繁忙,很少有机会聚在一起。
“奈奈,你怎么来了?”聂书放下手中的炸鸡,迎上前去。
“我正好路过,闻到你们这里的香味,就忍不住上来看看。”奈奈笑着说,她的目光已经被厨房里金黄酥脆的炸鸡吸引住了。
“来得正好,我们刚炸好一批炸鸡,快来尝尝。”聂远热情地招呼着。
奈奈走近一看,炸鸡的外皮金黄酥脆,散发着诱人的香气,她忍不住伸手拿起一块,吹了吹热气,小心翼翼地咬了一口。
“哇,这炸鸡太好吃了!你们是怎么做的?”奈奈赞叹道。
“这是我们家的秘方,再加上聂书新尝试的香料组合。”聂远解释道。
“聂书,你真是太厉害了,这味道比外面的炸鸡店还要好。”奈奈对聂书竖起了大拇指。
聂书笑了笑,“其实我也是第一次尝试,没想到效果这么好。”
就在三人享受着炸鸡的美味时,聂远的手机突然响了起来。他看了一眼来电显示,脸色微微一变。
“不好意思,我接个电话。”聂远走到一旁,接起了电话。
聂书和奈奈对视一眼,都有些好奇是谁打来的电话。聂远接完电话后,脸色有些凝重地走了回来。
“聂远,怎么了?”聂书问道。
“是公司打来的,有个紧急项目需要我回去处理。”聂远叹了口气。
“这么突然?那你赶紧回去吧,工作要紧。”聂书理解地说道。
“可是,我们今晚本来打算一起庆祝的……”聂远有些遗憾。
“没关系,工作重要,你先去忙吧。我和奈奈可以继续庆祝。”聂书安慰道。
聂远点了点头,“那好吧,我先走了。你们慢慢吃,下次再一起庆祝。”
聂远匆匆离开后,聂书和奈奈继续在厨房里忙碌着。聂书决定再尝试做一些新的菜式,而奈奈则在一旁帮忙打下手。
“聂书,你打算做什么新菜?”奈奈好奇地问。
“我想试试做一道意式烤鸡,用我们刚才的炸鸡做底,再加上一些意式的香料和蔬菜。”聂书解释道。
“听起来很有创意,我帮你。”奈奈兴奋地说。
两人开始忙碌起来,聂书将炸鸡切成小块,奈奈则负责准备蔬菜和香料。厨房里再次充满了忙碌而愉快的气氛。
在聂书和奈奈的共同努力下,厨房里弥漫着新菜式的香气。
聂书熟练地将炸鸡块与新鲜的番茄、洋葱、大蒜和罗勒叶混合,再撒上特制的意式香料,放入预热好的烤箱中。
奈奈则在一旁准备着沙拉,她的动作轻盈而熟练,显然对烹饪也有着不俗的造诣。
“你觉得这个新菜式会成功吗?”奈奈一边切着生菜,一边问道。
“我觉得会,毕竟我们用的都是最好的食材和香料。”
聂书自信地回答,他的眼神中闪烁着对烹饪的热爱和对新尝试的期待。
烤箱中的烤鸡渐渐变得金黄,香气四溢,聂书和奈奈都不由自主地靠近烤箱,期待着成品的出炉……..喜欢聂书传奇请大家收藏:
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