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“俊哥，今天辛苦你了。”
王凯刚到知青院，就看到李俊在给长白猪配饲料。
“小凯，你来了啊！”
李俊给王凯打了一声招呼道。
因为李俊比王凯年长几岁，所以为了不显得生疏，王凯和李俊就互以哥弟称呼，王凯给李俊喊俊哥，李俊则是和别人一样给王凯喊小凯。
“俊哥，今天我去看我师父的时候，正好遇到了我师父隔壁邻居的小孩，我让他每天过来给送猪草，不仅是他，还有其他的一些小孩，都会过来送。”
“那太好了，我正为饲料的事发愁呢，没想到这小猪崽这么能吃。”
李俊听完，大喜过望。
“俊哥，还有一个事，我看现在的猪崽长得都挺好，我想扩大规模。”
王凯说出了自己来知青院的真正目的。让师父走街串巷的去杀猪，终究不是长久之计，况且师父的年纪也大了，精力也不如以前了。
“嗯，扩大规模是好事，但是省里给每个地方只有这二十头的名额，我知道农科院那里也还有不少猪崽，但那是留着备用的，如果真想要的话，不仅需要向领导打申请，还得自己花钱去购买。”
李俊对着王凯说出了实情。
“俊哥，你帮我申请试试呢？”
省城农科院那边，王凯唯一认识的就是李俊，他只能拜托李俊想想办法。
“负责长白猪的是我大学老师的亲弟弟，我们可以找他给说说看。”
李俊思索了片刻，和王凯说道。
如果要是给别人的话，李俊这个忙肯定是不想帮的，他一向都不喜欢去麻烦人。但是从王凯勇斗歹徒，再到自己在小李屯子待得这些日子，王凯一家人对自己都是盛情款待。
所以，他才会决定帮这个忙。
“好，俊哥，这两天我把家里的事交待一下，然后我们就出发去省城，可以吗？”
“可以。”
“我想把我对象带着。”
“行，别嫌我当电灯泡就行。”
李俊笑道，说实话，李俊也有些想念在省城的妻儿了。
“那不会，我先回家了，等会来家里吃饭。”
“行，不用你说，我也会去的，瑞莲姐的手艺是真好，比我们单位的大厨要好上几万倍。”
“那可是，我瑞莲姐的手艺没得挑。”
王凯说完，就离开了知青院。
他要用这两天的时间，教下瑞莲姐如何卤肉，瑞莲姐的厨艺很好，王凯相信卤肉对瑞莲姐来说，完全是小菜一碟。
“瑞莲姐，我有个事需要你的帮忙。”
王凯回到家里，找到正在厨房帮忙的沈瑞莲说道。
“小凯，什么事啊？”
沈瑞莲对着自己的围裙擦了擦手上的水渍，然后走出厨房，对着王凯问道。
“瑞莲姐，过两天我要去省城，估计要待个三四天，我想把卤肉的事情暂时交给你。”
“行，小凯，你教姐怎么卤肉，然后你放心的去省城，忙你的事情吧。”
沈瑞莲没有丝毫的犹豫，直接答应道。
”姐，我走之后，你就只管卤肉就好，知青院那边，我安排好了人过来送猪草，到时候让我大哥或者二哥去收下就行，你也别太累着。”
王凯关心道。
“小凯，姐不累，姐在这吃好的，喝好的，多干点活一点都不累。”
沈瑞莲憨笑道。
“姐，身体是第一位的。”
“小凯，姐心里有数，你现在就教姐卤肉还是明天一早教？”
“姐，明天早上教你，家里的大料没有了，我刚才从我师父那里回来，我忘记买了，我还得回去买。”
“行，你去吧，路上慢点，姐今天给你做蚂蚁上树。”
“姐，蚂蚁上树不是四川的名菜吗？你也会啊？”
“会啊，以前在家里的时候，我婶子就是四川那边的人，她教的我。”
“那好，我快去快回。”
……
“姐，你咋没喊我？”
王凯睡眼朦胧的来到厨房，就看到沈瑞莲正在厨房开始忙活着了。
“我看你昨晚喝了挺多，就想着让你多睡会，等我把配料和猪肉收拾好，我再喊你的。”
“嘿嘿，昨晚瑞莲姐做的川菜真好吃，我忍不住贪杯了。”
昨晚沈瑞莲既做了蚂蚁上树，还做了水煮肉片还有麻婆豆腐，都是四川的名菜。这都把众人的食欲给勾开了。
有好菜，没有酒怎么行，所以王凯从地窖里拿出王大山珍藏的酒，在场的几个汉子一人一大碗。
而且昨天两个小家伙也被辣哭了，惹得全家人哈哈大笑。
“姐以后再给你做，你现在教姐卤肉吧。”
“好。”
王凯点头道，随后教起了沈瑞莲如何掌握火候，大料要放多少，猪肉要放多少，什么时候开始用慢火焖煮，这些王凯都向沈瑞莲一一说明。
王凯向沈瑞莲示范了第一锅，第二锅就由沈瑞莲自己来煮，王凯在一旁指导。
不得不说，沈瑞莲天生就是做厨子的料，王凯只是示范一次，沈瑞莲就学的八九不离十，和王凯的卤肉味道不相上下。
要知道，王凯学成卤肉，可是费了很多功夫和时间的。
“姐，你太棒了。”
王凯尝过沈瑞莲煮的卤肉一口后，就忍不住的对着沈瑞莲竖起了大拇指。
“好吃就好，我还怕我煮不好呢。”
“哪有，你比我第一次煮的时候强太多了。”
“行，那我就继续煮第三锅吧。”
因为家里的锅大小有限，所以每次卤肉的时候，王凯都是分三锅煮的。
“行，我们一起来煮。”
在王凯的帮助下，沈瑞莲很快的煮好了第三锅，然后把卤肉全部都放在铁桶里，用铁盖封好。
等着根生叔过来拿就好。
根生叔每天都是上午九点这样过来拉卤肉，到县城，在十一点这样子。
那个时间正好是饭点，而且卤肉也是温乎的，国营饭店都是直接拿出来摆在大堂开卖。
王凯每个星期去结一次账就行。
家里的一切都被王凯安排的妥妥当当。喜欢1983，我带全家人致富请大家收藏：
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