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刘大壮将猪腰子,猪下水还有猪板油这些分给过来帮忙的村民。
在这个年代,一碗红烧肉还算是奢侈的,所以这些花猪的内脏对于村民来说也是不错的东西。
刚才拿来的木桶里也都装满了猪血。
随后,王凯和刘大壮在院子里搭上了一个露天的大锅,开始烧水。
宋柚宁看着王凯忙碌着,自己主动走上前去,帮忙往里添柴火。
“真不好意思,我媳妇的腿脚不好,现在更是站不起来了,一直卧在床上不能动弹,还得麻烦你们帮我烧开水。”
刘大壮一脸歉意的说道。王凯帮了自己那么大的忙,却还要人家帮忙一起烧火,刘大壮的内心有些过意不去。
“叔,婶子是患了什么病?”
王凯关心的问道。
“我也不知道是什么病,找咱们村的医生看了,也说不出来是什么病,所以我才想着把猪都给卖了,带去城里的医院给瞧瞧,一到阴天,浑身都疼,尤其是双腿,这阵子看东西也模糊了。”
刘大壮提起自己的媳妇,有些失落的说道,自己媳妇陪着自己吃了那么多的苦,现在看着她每天饱受病痛的折磨,他的内心很自责。
“叔,你能带我去婶子那里看看吗?我可能知道婶子患的什么病。”
王凯捕捉到刘大壮的后半句,这和风湿病的症状很像。
“行,我带你去看看。”
随后,烧水的任务就交给了柚宁和曹三金,王凯则是跟着刘大壮进了屋。
刘大壮的屋子很矮,王凯一进去,就感觉到了一股臭味。原来是地面上有着满是潮湿的猪粪。
此时,在靠窗位置上。
一名枯瘦的中年妇人正在咳嗽着,感觉很痛苦的样子。
“媳妇,咱们的猪被这位好心的小哥都给买了,咱们明天就去县城看病去。”
刘大壮看着自己的媳妇,语气中带着一丝哽咽。
“是吗?我这病吃点药就行,你昨天开的药,我感觉好受多了,卖猪的钱你留着给笑笑交学费吧,再买点猪崽回来。”
刘大壮的媳妇,闻言很是高兴,只是刚说完几句话,又开始咳嗽了,感觉比刚才还要严重。
“叔,婶子患的应该是风湿病,光吃药是治标不治本的,这个病跟你们住在这里潮湿的环境有关系,你要是信我的话,就换个地方,再熬点姜汤,驱驱寒气就能好。”
王凯之所以知道这么多,这完全跟自己去学习杀猪有关,有一次,自己的师父带着去一户人家杀猪,那户人家和刘大壮媳妇的症状很像。
当时候正好遇到一名老中医,给开了姜汤的方子,那位妇人喝了之后,面色当场就变得红润起来。
想到这里,王凯开始有些想自己的师傅了,自打重生以来,他都好久没去见过自己的师傅,前世的时候,自己去深圳打拼,去看自己师傅的次数更是屈指可数。
这次回去,得去好好看看师父。
“信,我信。”
刘大壮看着面前沉稳的小伙子,心里对他有着莫名的信任。
“叔,现在外面太阳正好,我们一起把婶子抬出去,晒晒太阳,让她出汗,然后再熬姜汤。”
“好。”
刘大壮点了点头,然后抱起自己的媳妇,而王凯则是拿了一个躺椅出去。
“王凯哥,锅里的水烧开了。”
看到王凯走了出去,宋柚宁向王凯说道。
“叔,你家里有没有花椒粉和盐?”
“小伙子,这些家里都没有。”
刘大壮有些尴尬道。
“我家里有,我去拿。”
这时候在旁边一直坐着的老村长说道,他的内心还是蛮期待猪血的,虽然猪血有些腥臭,但是他年轻那会,曾经吃过一户人家的猪血,只要处理得当,那味道回味无穷。
“那就麻烦老村长了。”
“不麻烦,三金,你去找你三妗子,说我要拿一些花椒和盐过来。”
老村长交待着曹三金。
“三舅,你等着,我这就去拿。”
大概有十分钟的功夫,曹三金就拿来了花椒和盐,还有其他的一些调味品。
王凯将花椒研成粉末状,然后将盐和花椒粉都倒进了装猪血的木桶里,然后搅拌均匀。
然后就将猪血倒入滚烫的铁锅里。
用温火慢煮,防止猪血起糊,变得不好吃。
猪血煮了大概有二十分钟,王凯揭开锅盖,看到猪血已经凝结成块,而且由艳红色变成了暗红色。
王凯松了一口气,这猪血也算是初步成功了。
要不然丢脸就丢大了。
“王老弟,猪血啥时候好呀?”
曹三金的肚子已经饿的咕咕叫了起来。
“这就好。”
王凯要刘大壮给自己找一些碗来后,开始从锅里舀了一些猪血。然后开始分给众人。
“嗯,嗯,好吃!”
曹三金在尝到猪血之后,整个人呆住了,那猪血滑嫩香麻,完全没有腥臭的感觉。
“嗯,确实好吃,跟我年轻那会吃的猪血,味道一样。”
老村长也说道。
“主要还是大壮叔杀猪的技艺好,要不然我也煮不出来这么好吃的猪血。”
王凯刚说完,院子里就走来了一位十六七岁的妙龄少女。
“娘,你好点了吗?”
“是笑笑来了啊。”
刘大壮的媳妇看着是自己的闺女回来,原本还有些苍白的脸,也变得好看了一些。自己的闺女为了挣钱给自己看病,原本成绩优异的她,从镇里主动退了学,每天都去镇上干活,早出晚归。
“笑笑,咱们家的猪被你这位好心的大哥给买了,咱们现在家里有钱了。”
刘大壮给自己的闺女也盛了一份猪血,递给她,疼爱的说道。
“真的吗?”
刘笑笑惊喜的问道。
“是真的,你没看今天家里的猪都被杀了,而且你大哥哥说,你娘患的是风湿,现在换个地方住,再多喝些姜汤,症状就会好的。”
听完自己的爹说完,刘笑笑这才注意到,院子里正躺着杀好的猪肉,刚才她只顾自己娘了,其他没太注意。
“大哥,真的谢谢你。”
但就在刘笑笑准备向王凯鞠躬致谢的时候,一个略带威胁的声音传来。
“是哪个不长眼的短命鬼,不知道黄麓村的猪只能我来杀吗?”喜欢1983,我带全家人致富请大家收藏:
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